ANÁLISE QUALITATIVA DA PRODUÇÃO DE ALFACE MOSTRANDO AS VANTAGENS DOS SISTEMAS HIDROPÔNICOS EM RELAÇÃO AO SISTEMA CONVENCIONAL.

Resumo

O uso da hidroponia vem sendo usado por muitos produtores rurais, e em
principal por produtores em grandes centros urbanos, por possuir vários tipos de
manejo sem a utilização do solo, com plantas desenvolvidas na água. A hidroponia é
uma técnica de cultivo protegido que utiliza solução nutritiva contendo os nutrientes
necessários para o crescimento e o desenvolvimento das plantas, podendo ser
associada com a utilização de substratos inertes. O objetivo do presente trabalho, foi
comparar e mostrar as vantagens dos sistemas hidropônicos em relação ao sistema
convencional, na produção de alface. Os dados foram obtidos através de revisões de
literatura tendo como base pesquisas em artigos e livros tratando sobre o assunto de
hidroponia, desenvolvimento do cultivo, comparativo da qualidade da planta
desenvolvida em sistema tradicional de cultivo e cultivo hidropônico. Além de dados
levantados em pesquisa de campo, em três propriedades distintas, sendo duas que
trabalham com o sistema hidropônico e uma no cultivo convencional. Os resultados
obtidos foram feitos através de um levantamento qualitativo com três produtores
distintos nos estados de São Paulo e Minas Gerais, sendo dois deles produtores
hidropônicos sendo o terceiro produtor de cultivo convencional. Portanto, o sistema
hidropônico em questões de desenvolvimento e produtividade se torna um sistema
totalmente viável para produtores de alfaces em geral, fazendo com que seu cultivo
seja realizado durante todo o ano com aprimoramentos em questões como controle
da temperatura relativa do ar em épocas quentes.